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Tag Archives: Aminosäure

Gesundheit braucht das richtige Baumaterial

„Wenn wir schlagkräftige Immunzellen wollen, brauchen wir das richtige Baumaterial. Stabile Knochen, belastbare Verdauung? Baumaterial, bitte. Erholsamer Tiefschlaf? Innerer Antrieb? Nur möglich mit Hormonen, die sich unser Körper aus Aminosäuren baut. Ein faszinierender Vorgang: Wie Enzyme in Magen und Darm das Frühstücksei, den Eiweiβtrink und den Linsensalat aufspalten in immer kleinere Eiweissteile, schliesslich Aminosäuren. Wie diese kleinsten Bausteine sich dann ...

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